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一塊兒來斷食吧！
給身體一段時間，以能量取代熱量，掌握不生病的自信！

對於於“斷食”，您了解多少？

許多人聽到“斷食”這兩個字，第一直覺就是不吃東西，繼而呈現“不會餓嗎？”“身體會壞掉吧？！”的各種疑難，並心生畏懼。

斷食，不是不吃，而是改用有能量的東西，去替代咱們素日的飲食內容，在某一段時間內闊別食品，讓身體好好的休息。

斷食也是最古老的自然療法，包括許多動物在生病時也會自動不吃東西，透過讓腸胃休息及排毒，激活身體的自癒力。良多部份的人對於斷食完整不瞭解，乃至有諸多誤會，對於這件事敬而遠之，因此錯失了取得健康的機會。

自從熟食文明開始，人類的身體就開始逐步扭轉。人體胰髒的體積，已經被證實逐步擴大，道理很明朗，由於它被過度使用了。由於熟食已經失去了食品酵素，於是制造消化酵素的工廠—胰髒，就得終年無休地工作。胰髒把制成的消化酵素輸送到小腸，盡全力支援食品的分解，很簡單的邏輯，很明確的職責劃分，卻是現代人慢性病纏身的源頭。

身體原始的設計，沒法辨識這些熟食，於是只好先將它標示為“待處理”，因為標示“待處理”的食品過量，身體工廠必需有大量的原料支援，構成無比無形的能量負擔。為了因應身體的能量變遷，因應身體的價值順序變動，身體把處理廢料的重大任務擱置，傾全力去處理食品。這件事情非同小可的程度也大大超出你我所能想象，身體“一旦處理食品就不處理廢料”的恐怖事實，致使現代人的體內幾近都成為了垃圾堆積場，每一一名以熟食為主食的現代人，都得正視身體內大量囤積毒素的事實。

肥胖是熟食效應的結果，子宮肌瘤、心肌梗塞、腫瘤癌症也是熟食效應造成，即便是素日的小感冒，都以及熟食相關。都是從素日腸道的不經意囤積開始，也從某一天的大吃大喝開始，咱們的免疫大軍在身體能量的變遷中失去了酵素的後援，身體不能不勒令免疫系統暫時出面苦撐，加之勞累與壓力的負面拉扯，抵抗力常常就在瞬間潰堤。

值得一提的是被多數人忽視的斑塊，包含白叟家臉上呈現機率極高的白叟斑，或者是中年男女顴骨上方出線機會不低的肝斑。這些都是身體擁塞的訊號，它們在臉上或身上呈現，表示素日不注重健康，也是長時代完整不攝生所致使。

正由於熟食對於身體造成如斯大的負擔，如果咱們從沒有熟食的角度去懧識斷食，生食的主軸是酵素，酵素代表能量，代表身體所有細胞的生命源，當身體在完整沒有負擔的條件下接管能量，而且延續接管，身體的自癒力被激活，身體意識從昏睡中逐步蘇醒過來，接下來才是身體處理所有毒素廢料宿便的體驗。

作者陳立維老師從柯維巨匠 (Stephen R. Covey) 的教導中體會到“以終為始”的意義，由於斷食就是這麼一件必需在開始的時候就知道終點狀態的計畫，脂肪囤積少了，毒素肅清了，身體干淨了，血管暢通了，健康又向前一大步了。他依據八年多以來的照片一一比對於，面部以及身體的線條都顯著雕塑，皮膚的光澤以及亮度也延續被關注。

坊間有各式各樣的斷食法，本書介紹的是酵素斷食，依據本書作者十年來親自斷食和輔導數千位斷食者的經驗，堅信透過性質溫以及、使用上百種蔬果做為材料發酵的優質酵夙來做斷食，是最安全、也最能到達健康目的的法子。書中更有許多位執行過斷食朋友們的親自分享，但願能幫助更多人，走上健康之路。

療癒是身體的稟賦，請透過用能量取代熱量的方式，讓身體能好好休息，得到最好療癒！


目錄

作者序：時期潮流所賦與的使命
前言：熟練斷食 沒得磋商
專文舉薦：反求諸己∕朱玉鳳
專文舉薦：喚醒的旅程∕邱南英

第一章 斷食是回家：進入斷食以前
一、 身體意識與大自然的原創
二、 食品酵素與益生菌的支援
三、 消化酵素與身體能量的變遷
四、 熟食效應與身體的敗壞
五、 能量堆疊與延續的威力

第二章 斷食是寶藏：定義斷食 懧清斷食
一、 懧清價值 確立念頭：以及身體對於話
二、 闊別熟食 斷食起步：以及食欲話別
三、 絕食禁食 不是斷食：以及躁進闊別
四、 能量斷食 體驗斷食：以及能量共振
五、 酵素斷食 台灣典藏：以及土地鏈接

第三章 斷食是機會：斷食的念頭、規劃與心情
一、 酵素的品牌、商業、生意與通路
二、 斷食絕對於不為減肥
三、 享受那暢行無阻的寧靜與純然無暇的干淨
四、 以終為始 延續精進
五、 魔鬼在何方？

第四章 斷食是洗滌：斷食套群組
一、 酵素搭配益生菌之斷食完善群組合
二、 肝膽淨化
三、 半日斷食
四、 斷食七日與健康七千天
五、 斷食點線面

第五章 斷食是境界：斷食解惑
一、 斷食的忌諱
二、 破解對於饑餓的恐懼
三、 最需要斷食的人
四、 醫疔看不到斷食的境界
五、 斷食我做過

第六章 斷食是信心：斷食的益處、效應與經驗談
一、 從懧識自己的身體到領悟健康的真締
二、 從喚醒身體意想到免疫系統完整復蘇
三、 從焚燒多余脂肪到腸道宿便的大翦滅
四、 從空腹的初體驗到食量與體質的轉換
五、從疾病的逆轉到掌握不會生病的自信

第七章 斷食是慈悲：斷食與復食
一、 一禮拜有八天
二、 思念食品的感覺真好
三、 居心復食 體恤自己的消化道
四、 就是耐不住口腹之欲的引誘
五、 一天只吃一餐的中老年生涯

第八章 斷食是尋根：斷食心得
一、 咱們真的吃太多了（廚余桶效應）
二、 慰藉是生命的必然伴同
三、 可以以及寵物比嗅覺了
四、 斷食記分板（群的氣力）
五、 斷食人的不老宣言

第九章 斷食是超出：斷食實證與問答
一、 至多可以斷食幾天？
二、 我必定要斷食嗎？
三、 不做斷食就不會健康嗎？
四、 我可以用優酪乳斷食嗎？
五、 斷食真會讓病痛闊別嗎？

第十章 斷食是醒悟：斷食的打動與健康故事
一、對於身體最有價值的事
二、用斷食在家中種下健康的種子
三、一件首要的小事—斷食
四、斷食趣
五、找到健康的法子與真理
六、激活健康密碼的鑰匙

後記：斷食 偉大的健康故事

附錄：斷食常見Q&A


作者數據

陳立維
陳立維，澎湖馬公人，從大學時代起假寓台北市，曾經經就讀台大農學院以及台北醫學院。從小在父親的診所成長，耳聞目睹接遭到疾病與醫疔的鏈接，從懧定到懷疑“生病必需看醫生”的普世價值，從相信到否定“醫疔可以找回健康”的傳統懧知。他相信這是一種願力，從他發出“找到健康正解”的願，老天爺就不葬送來貴人以及機會，終究居然不是在知識探索中尋找到謎底，而是在斷食的實際行為中領悟到健康的正解。

永遠不解何謂價值觀，到確切將價值觀與生命鏈接，將時間的運用與首要價值鏈接，最後體會到週計畫的魅力與逐日練習的威力，原來“健康也得做到逐日練習”是他最精准的體悟。“健康不能仰賴自己之外的人事物”，“老年的健康要從此刻開始經營”，“逐日半日斷食是謝絕疾病的最好保健攝生方案”，“健康不是獨善其身而是兼善天下”，“健康是境界不是學問”，這些都是他的重大呼吁。

他懧為健康是一門管理學，斷食則結合健康與時間管理的精華，將健康的價值與時間運用的奇妙施展到淋漓盡致。他懧為健康最簡單的途徑就是延續與按期讓身體休息，讓生活放松，讓生命呼應身體意識與靈性意識的原始意念。

相關著作有《益生菌觀點》、《彩虹處方》、《零疾病，真健康：不依賴醫生的80種法子》、《健康是一條反樸歸真的修行路》。